Muchos de vosotros sabéis quien es Kilian Jornet. Se podría decir que es el mejor corredor de montaña de la historia. En este video nos explica los secretos para preparar una gran carrera. Tal y como dice, el truco está en entrenar, no hay más, el resto son detalles.
Me ha llamado mucho la atención que no tenga la temporada planificada con micro y macrociclos, sino que prefiere estar en una meseta de forma en toda la temporada. Quizá por sus grandes cualidades no necesite llegar a un pico de forma, de hecho le está valiendo para ganar casi todo.
Y lo que más me ha sorpredido es su alimentación, sobre todo antes de las carreras que según él es a base de pizza y nutella, sin duda algo que puede escandalizar a más de uno, pero teniendo en cuenta la cantidad de calorías que necesita consumir a diario, los alimentos calóricos de densidad calórica no pueden faltarle.
Cocina japonesa con toque mediterráneo La Razón Más aún cuando esos bocados fusionan cocina japonesa con toques mediterráneos. Así, en el restaurante Summa hay opciones para todos los gustos, incluso para aquellos que aún no han descubierto las bondades de las recetas del país nipón, ya que cuenta …
Alentejo: el alma rural de Portugal La Razón A un paso de Extremadura nos espera patrimonio, naturaleza, enología, buena cocina… Está a un paso y aun así es un gran desconocido. Pero sobran las razones para acabar con este adjetivo. Basta cruzar la línea fronteriza que separa Badajoz y Portugal …
Proaza receta pote de nabos La Nueva España A sus 72 años, Leontina Díaz está «como un tren» gracias a su fidelidad en la cocina al pote de nabos y al queso de Fuente. Su salud de hierro y la báscula le dan la razón. «Peso 64,5 kilos recién levantada», presume la mujer, señalando su cintura de …
Día de los Enamorados: un San Valentín Elegante | Recetas y menús A Fuego Lento Traemos recetas apasionadas para los que amamos. Amamos a otras personas, ¡ya muchos sabores! Un menú para dos que finaliza con un postre para jugar: Ostras gratinadas que romperá cualquier hielo, el Foie con habas de cacao que nos adentrará sutilmente …
Las tapas de Dani García Gastronomía & Cía Un gran libro no siempre se mide por su tamaño, Las tapas de Dani García se presenta en una pequeña publicación que abre un mundo de ideas para quienes disfrutamos en la cocina y en la mesa. A diferencia del libro Cocinacontradición, todas las recetas…
La ciudad tiene su circuito gatronómico verde Rosario3.com Productos orgánicos, alimentos macrobióticos y hasta una carta ayurvédica para los amantes de la comida saludable. Conocé las opciones de menúes que los eco-naturistas eligen este verano Verduras, granos, quesos de soja, suman adeptos en la ciudad.
Concurso infantil para promover la alimentacion sana Ciudadania Express No hay comida buena o mala, sino una correcta combinación de alimentos y porciones que deben convertirse en uno de los buenos hábitos de las familias mexicanas, opina Miriam Martínez, directora general de Conaculta Niños-Alas y Raíces, quien celebró el …
En la última entrada del diccionario del fitness hicimos referencia a los términos genéricos que engloba diferentes subcliclos o tipos de los ciclos de cualquier entrenamiento, bien sea un entrenamiento de pesas, un entrenamiento de ciclismo o cualquier otro tipo de entrenamiento.
En esta nueva entrada del diccionario de fitness, vamos a traeros un especial con las posturas obligatorias en una competición de culturismo, ya que hay una fase libre y una fase obligatoria e la que los atletas deben realizar todos las mismas posturas, e incluso a la vez.
Recordad que nos podéis dejar vuestros términos, en los comentarios de este blog, tanto los que tengáis duda o aquellos que creáis que son interesantes el incluirlos. Entre todos vamos a ir creando el diccionario de fitness como una zona con los vocablos más comunes de todo lo referente al mundo del fitness, culturismo y pesas en general. Read more
Para que un bizcocho o cake nos salga bien es primordial buenos ingredientes, buena receta y cocinarlo en un buen molde. No hay nada más frustrante que después de pasar el trabajo de preparar la masa, gastar tiempo y energía con el horneado al desmoldar nuestro pastel se nos desmorone perdiendo la forma o quedando la mitad pegado al recipiente. Y es que hasta en el molde de mejor calidad esto nos puede pasar fácilmente por lo que es necesario aplicar unas normas básicas para engrasar y forrar los moldes correctamente para poder obtener unos buenos resultados .
Lo ideal es enmantequillar o engrasarlo ya sea con mantequilla, margarina, aceite de girasol o bien sprays desmoldantes. Después espolvorear harina por todo su interior y retirar la que no se haya quedado pegada. Esto ayuda a que la masa a medida que va creciendo en el horno pueda “agarrarse” a las paredes del molde y no escurrirse durante la cocción quedando un bizcocho apelmazado en la base. Pero hay ciertos pasteles de masa bastante líquida que mejor que el enharinado necesitan que su molde sea forrado con papel de horno para después poder darles la vuelta y despegarlos fácilmente. Pero, la forma de colocar este papel también es determinante para obtener un buen desmoldado. Read more
